【料理】 素材の持ち味を生かし、地元の食材がほとんどの萩ではよく食される家庭料理です。旬の素材の美味さをお楽しみ下さい。 写真は標準料理例です。食材の旬、入荷状況等により内容は異なります。予めご了承下さい。 《民宿　阿武川：ご夕食お品書き例》 1.ところてん　酢醤油かけ 2.お造り / めじ、ぼてこ 3.竹の子と蕗の炊き合せ 4.ぼてこの煮魚 5.金太郎の甘酢づけ 6.メイボ（かわはぎ）の唐揚 7.吸物（メイボのあら） 8.しそわかめかけご飯 9.松陰漬の漬物 ＊写真、献立は標準料理例です。食材の旬、入荷状況等により内容は異なります。予めご了承下さい。