萩たなかホテル スタンダードお品書き例
食前酒・前菜 石焼 二種 吸物 1.前菜 / 季節物竹籠盛り

2.吸い物 / 清仕立、唐草玉子、海藻、蒲鉾、柚子

3.造里 / 海老、鯛、鮪、烏賊、妻色々

4.蓋者 / 鱧黄身煮、甲烏賊治部煮、季節野菜他

5.合い肴 / 玉締め、長州地鶏、冬瓜

6.揚げ物 / 串揚げ、海老、烏賊つくね、茄子、薬味、天露

7.台の物 / 瓦蕎麦、茶蕎麦、帆立貝、海老、烏賊、垂れ

8.強肴 / 牛肉煮込み、加茂茄子揚げ煮、人参

9.酢の物 / ずわい蟹、蛸、蛇腹胡瓜

10.御飯 / 白御飯

11.香の物 / 季節物

12.水菓子 / 季節物

13.甘味 / いとこ煮

造り お凌ぎ 焚合
焼物 強肴 御飯
*写真、献立は標準料理例です。また食材の旬、入荷状況等により料理内容は異なります。予めご了承下さい。
水菓子