料理の詳細は画面をスクロールしてご覧ください。
長年の夢であった宿をはじめることになり、旅館の料理ではなく、料理屋の料理をプライドをかけてお出し致します。また、宿のコンセプトの1つに、一品づつお出しし2時間かけてゆっくり楽しくお召し上がりいただくことです。オーナーは戦後生まれで、食べることには苦労しました。その影響か少し量的には多いかもしれませんが、海と山に囲まれた食材の宝庫、山口で季節ごとに味わえるやまぐちの旬の味覚でお客様をもてなし致します。
朝食は、田園地帯にある当館ならではの地元の野菜を多く使った内容です。野菜がこんなにも美味しいと感じていただけるように努めて調理しています。
料理は、食材の旬、入荷状況等により内容は異なります。
予めご了承下さい。
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【収容人数】 44人 |
〒754-0122 |
高枕は、西日本の地方にある素敵な宿を、美しい風景と共にみなさまにご紹介します。どの宿もインターネットから予約できます。
サイト企画運営･取材 オフィスガンボ
