【料理】 夏には採れ立ての鮎、冬には鍋料理。地元の素材を使い、家庭的な味付けでお客様をおもてなし致します。 鮎料理（7〜11月） 鍋料理（12〜3月） その他、オプションメニュー（舟盛り、鮎一品料理など）は要予約 ＊写真、献立はファースト（\10,500）標準料理例です。食材の旬、入荷状況等により内容は異なります。予めご了承下さい。 《末岡旅館：ご夕食（ファースト）お品書き例》 1.山菜 2.前菜 / 蛸わさび 3.刺身 / 鰹、鯛、烏賊 4.酢物 / ワカメ、胡瓜、生姜、コノシロ、蟹カマ 5.茶碗蒸し / 柏、蒲鉾、筍、椎茸、キヌサヤ、栗、木の芽 6.口取 / 海老つけやき、明太、蕗、角煮、数の子サラダ 7.揚物 / オコゼ姿唐揚げ（ブロッコリー、レモン） 8.焼物 / 鮎塩焼（羽地神） 9.太平（岩国郷土料理） / 蓮根、人参、蒟蒻、里芋、竹の子、椎茸、牛蒡、鶏肉、キヌサヤ 11.吸物 、ご飯 / うず玉、椎茸、三つ葉 10.フルーツ / メロン、葡萄 ＊写真、献立は標準料理例です。食材の旬、入荷状況等により内容は異なります。予めご了承下さい。