玉造グランドホテル長生閣 スタンダード料理お品書き例
先付 吸物 1.先付 / おぼろ豆腐、抹茶塩

2.吸物 / 角真丈、漁素麺、木ノ芽

3.前菜 / 煮凍、川海老朝日煮、いくら醤油漬、鯛の子旨煮、鮭石狩味

4.造り / 活帆立貝姿作り、赤平重ね作り、鯛、烏賊、山葵

5.強肴 / 焼松葉カニ、パセリ、レモン

6.鍋物 / 島根和牛サイコロステーキ、温野菜

7.洋皿 / 鰻パイ包み、敷ソース、イタリアンパセリ

8.椀物 / 出雲そば山掛け、薬味一式、別そば出汁付

9.揚物 / 車海老天婦羅、小茄子、志士唐、結春雨

10.蒸篭 / 海鮮シューマイ二種

11.果物 / 西瓜

12.香物 / 三種盛り

*食材の旬、入荷状況等により料理内容は異なります。予めご了承下さい。

前菜
造り 強肴 鍋物
洋皿 椀物 揚物
蒸篭 果物