【料理】 《ご夕食（通常期）》 食材のほとんどを自分たちで作っています。魚介類ももちろん美味しいですが、大山の野菜、山菜等を特にじっくり味わってもらいたいと思っています。 食堂でお召し上がり頂きます。 食材の旬、入荷状況等により内容は異なります。予めご了承下さい。 《ご夕食（冬期）》 キムチ鍋　 冬季は鍋をメインにした料理となります。キムチ鍋の他、カニ鍋、寄せ鍋、しし鍋、しゃぶしゃぶ、焼肉などご要望に応じてお出ししております。 鍋の他、刺身、小鉢、茶碗蒸し、果物、御飯等を含んだメニューとなります。 写真はキムチ鍋です。 キムチ鍋の詳細：豚肉、白菜、ねぎ、豆腐、えのき、椎茸、にら、ホタテ貝、牡蠣、かに味つみれ ＊後でラーメンを入れてキムチラーメンが楽しめます。キムチ雑炊もおすすめです。