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【料理】
古くから日本にある、暦というものを大切にして、地獲れの食材を使い、仕込からきちんとじっくり作り上げた季節の会席膳を、月替りの創作料理にてお出ししています。例えば、特注フランスパンを添えたタンシチューや、栃餅、鴨肉、三徳豆腐などを入れた三徳蒸しは、特に好評です。
冬季期間中(11月〜3月)、かにづくし宿泊プランをご用意。
右写真はスタンダード標準料理例です。食材の旬、入荷状況等により内容は異なります。予めご了承下さい。
- 料理の詳細 -
(スタンダード)
スタンダード標準料理