| レストラン日本料理「厳島」で、リラックスした雰囲気の中で、宮島周辺の海の幸、山の幸をご堪能下さい。また、広島の地酒を多種揃えておりますので、地酒に合ったお料理をお届けいたします。
- 夏の旬会席 -
- 食前酒 / 梅酒
- 先附 / 豆乳豆腐、笹身、豆腐、三葉
- 前菜 / 穴子、おきゅうと、みょうが竹、胡瓜、抹茶酢
- 造里 / 鯛、カツオ、すずき、烏賊、鮪、赤貝
- 焼物 / 鮎塩焼き、小茄子田楽
- 凌ぎ / 車海老ゼリー寄せ
- 焚合 / 鱧と冬瓜
- 油物 / 鱚、穴子、夏野菜、薄衣揚げ
- 鉢 / 牛肉の叩き、美味ドレッシング
- 止肴 / うなぎと胡瓜、ごぼう、タピオカ、絹酢
- 食事 / 麦とろご飯
- 香の物 / 三種盛
- 止椀 / 南瓜汁
- 水菓子 / 西瓜
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【ファーストの料理例】
日本料理「厳島」
＊日本料理をご選択の場合こちらで
お召し上がり頂きます。
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