民宿あさ川 会席(スタンダード)御献立例
コシアブラのおひたし 桜マスの刺身 ヤマメの塩焼き 1.コシアブラのおひたし

2.桜マスの刺身

3.筍の木の芽和え

4.キノコのおひたし

5.ヤマメの塩焼き

6.煮物(蕗、わらび、人参、さや豆、海老)

7.つくしの煮びたし

8.ウドのきんぴら

9.ウドの味噌和え

10.天婦羅(タラの芽、藤、ゆきのした、コシアブラ、よもぎ、セリ)

11.煮物(筍、しいたけ、さや豆、海老)

12.藤の酢の物

13.のびるの味噌和え

14.山菜バラ寿司

*食材の旬、入荷状況等により料理内容は異なります。予めご了承下さい。

筍の木の芽和え キノコのおひたし
煮物(蕗、わらび、人参、さや豆、海老) つくしの煮びたし ウドのきんぴら ウドの味噌和え
天婦羅(タラの芽、藤、ゆきのした、コシアブラ、よもぎ、セリ) 煮物(筍、しいたけ、さや豆、海老) 藤の酢の物
のびるの味噌和え 山菜バラ寿司