【収容人数】　42人 【客室数】　和室　7、ツイン　1、特別室　1 【料金（1泊2食、2名1室）】　\16,800〜 【ロケーション】　長門湯本駅から車3分 チェックイン　14時30分、チェックアウト 10時30分

「大切なお客様に心を込めてゆっくり食とお風呂を楽しんでもらいたい」そんな意味でつけた名前「師衣釜厨（しぇふず）」。 　古い旅館が並ぶ湯本温泉の中では、新しく隠れ家のような小さな宿。外観はしっとりした和風で、館内は廊下に石畳を使うなど、モダンな香りもする。 　部屋数も少ないが、客室は広くて静かに過ごせ、各部屋には檜、釜、陶器などの趣向の違ったお風呂がついている。家族風呂もあるが、部屋のお風呂も広くて、かけ流しなので十分だ。特別室には囲炉裏があったり、冬にはコタツのある部屋、外には足湯もあり、のんびり楽しめる工夫がある。 　料理にもこだわり、和食だが新しい風も取り入れながら、体に良いスローフードをかかげて、地元の生産者から直接仕入れる野菜をふんだんに使う。 　玄関を入ると少し奥にガラス張りのオープンキッチンが見える。今までにない斬新なところを持ち、歴史は浅いがこれからつくっていく。

●こんな人にオススメ

家族	友達同士	恋人	年配者
一人旅	ビジネス	団体	合宿

オープンキッチン