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【料理】
《通常会席料理》
ここ奈良の地の素材と料理にこだわり、また、特別料理ではありますが「天平の宴」と銘打った宮廷料理の何品かをお出し、メニューを工夫しています。その中でも「柿の風呂吹き」は、当館の名物料理で奈良の特産の富有柿を使い、大根などと同様に風呂吹き料理に調理し、風雅な柿の舌触りと味噌の味が融け合って、美味がお楽しみ頂けます。
  • 夕食は部屋食となり、朝食は部屋、または会食場となります。
  • 食材の旬、入荷状況等により内容は異なります。予めご了承下さい。

- 料理詳細 -
(通常会席料理)

通常会席料理のイメージ
上写真は通常会席料理のイメージです。詳しくは料理詳細をご確認下さい。

《天平の宴(宮廷料理)》
天平の宴(宮廷料理)のイメージ
上写真は「天平の宴」標準料理例です。詳しくは料理詳細をご確認下さい。

大宮の間
宮廷のしつらえを思わせる「大宮の間」。板の間と掘りごたつ式の二種類の設定が可能です。
今から千三百余年前、平城京が最も栄えた天平時代の宮廷貴族は、実に美味で贅沢な食生活をしていました。そんな宮廷の宴を料理・器と共に往時の姿で再現したのがこの“天平の宴”です。千三百年前のグルメの旅をご案内致します。
  • 天平の宴宿泊プラン
    \22,050〜\28,350
  • ご利用期間:通年
  • 夕食は、「大宮の間」となります。また、他のお客様と同席になる場合もございます。予めご了承下さい。(朝食はお部屋となります)

- 料理詳細 -
(天平の宴)

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