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【料理】

旬の美味しい食材を、その素材に合った方法で料理する、というごく当たり前のこだわりを大切にしています。それは持ち味を壊さないように調理し、尾道の地の味を余すところなく引き出した料理が、本当の贅沢だと考えるからです。

  • ふぐ料理対応可(冬季)
  • 仕入れの都合などで、献立の内容が変わる時はグレードがアップするように変更します。
  • 事前のご連絡を頂ければ料理はお客様のご希望(金額、内容等)にできるだけお応えしたいと思っています。
  • 写真、献立は標準料理例です。食材の旬、入荷状況等により内容は異なります。予めご了承下さい。

- 会席料理の詳細 -


ご夕食
クリックすると、拡大写真が見られます

《会食プラン》
会食プラン料理
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  • 会食プラン \8,400
    *別途、席料(室料)\3,150かかります。
  • 利用期間:通年
  • ご利用時間:昼11時〜14時、夜17時〜21時
  • 2名様より承ります。
  • 食材の仕入れ、内容により料理の変更の場合もございます。予めご了承下さい。

- 会席料理の詳細 -

《オプション料理メニュー》
オコゼ薄造 渡蟹姿蒸
オコゼ薄造 \4,200 渡蟹姿蒸(2月末まで)
1人前 \1,575
鯛浜焼 オコゼ姿揚
鯛浜焼 \10,500
(4〜5人前)
オコゼ姿揚 \4,200
てっさ コンロ焼き
てっさ(3月末まで)
1人前 \5,250
コンロ焼き \1,575〜
*食材により値段が変わります。