Top Pageへ 他の旅館の検索へ

総合案内
客室
料理
館内
特典・料金
ロケーション
各種サービス
空室状況
予約する
お問合せ



【料理】
《通常料理》
料理はほとんどが手作りで、見た目の派手さはありませんが、季節季節の旬の素材を料理するよう心がけています。

(例:春、たらの芽・わらび・ぜんまい・ふき・竹の子・かんぞう等、夏、そうめん、秋、秋きのこ・そうめん瓜等々)

  • ビジネス滞在のご宿泊者もご夕食は部屋食となります。
ご夕食
*写真、献立は標準料理例です。食材の旬、入荷状況等により内容は異なります。予めご了承下さい。

《幸楽:お品書き例》
先付 1.先付 / イチジクのワイン煮
2.前菜 / 手まりサーモン、梅のワイン煮

3.珍味 / たこのわさび和え、さしみこんにゃく

前菜、珍味
刺身、中鉢 4.刺身

5.中鉢 / ソーメン瓜の辛し和え

6.揚物 / なすびの田楽 揚物
八寸、焼物 7.八寸

8.焼物 / メロウの西京焼

9.煮物 / 里芋 煮物
鍋物 10.鍋物 / すき焼き

*写真、献立は標準料理例です。食材の旬、入荷状況等により内容は異なります。予めご了承下さい。

《ほたる御膳》 6/1〜7/31期間限定
ほたる御膳 津和野では、6/10〜6/25の期間中、蛍を見学する「ほたるバス」が運行されます。当館もこの時期にあわせ、蛍をイメージした料理をお出しいたします。
  • 6/1〜7/31の期間中、スタンダード、ファースト、及びデラックスとも、各グレードに合わせた「ほたる御膳」となります。
「ほたる御膳」イメージ

ほたる御膳 ほたる御膳
ほたる御膳 ほたる御膳