総合案内
客室
料理
お風呂
館内
特典・料金
ロケーション
各種サービス
空室状況
予約する
お問合せ
【料理】
お米は契約栽培農家から仕入れ、減農薬のものを使っています。湯治とリラクスゼーションの融合というテーマで、食を捉えています。旬の食材を用い、健康に留意した料理をお出しするという当り前のことに、こだわりたいと思います。
夕、朝食ともにお食事処（食湯館）でお召し上がり頂きます。
野菜中心（ヘルシー志向）の献立も対応可能です。
食材の旬、入荷状況等により内容は異なります。予めご了承下さい。
写真はデラックス標準料理例です。
- 各コース料理の詳細 -
（スタンダード）
《油屋：御献立例（デラックス）》
1.先付 / もずくとろろ
2.前菜 / 小柱小倉寄せ、栗いが揚げ、松茸真丈、京昆布砂合え、ヤングコーン赤土焼
3.造り / 鯛昆布じめ、ヤリ烏賊菊花造り、イクラ醤油漬
4.焼物 / 奉書焼（ぶり、松茸、しめじ、栗）
5.煮合せ / 五彩煮込み（南瓜、里芋、松茸、紅葉麩、栗）
6.替鉢 / カニすき小鍋
7.揚物 / 吹寄せ揚げ（牡丹海老、舞茸、銀杏、紅葉麩、青唐）
8.煮物 / 茶碗蒸し
10.酢物 / カニ姿盛り
11.食事 / カニ姿盛り
12.吸物 / 清汁仕立（しめじつみれ、貝割れ、木の芽）
13.果物 / メロン
＊写真、献立は標準料理例です。食材の旬、入荷状況等により内容は異なります。予めご了承下さい。
