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西日本の素敵な宿・高枕
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大山・皆生温泉 中国地方随一の名峰「大山」と、そのすそ野にある潮湯「皆生温泉」。
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料理の詳細は画面をスクロールしてご覧ください。

料理・当館のお料理をご案内

 

やまびこ荘・料理

山菜料理の山菜は地元(大山)で採れるものを使います。冬場の鍋料理のレパートリーは多数あり、具体的なご要望があれば、可能な限りお応えしております。

料理は、食材の旬、入荷状況等により内容は異なります。
予めご了承下さい。

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やまびこ荘・料理

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夕食のご案内

 
通常期 / 標準料理

*写真は標準料理例です。
*食材の旬、入荷状況等により内容は異なります。予めご了承下さい。
 

前菜 / 鮪と長芋のミルフィーユわさび醤油ソース、たらの芽の生ハム巻きさわーソース、竹の子の木の芽和え、こごみの胡麻和え、つくしの佃煮向付 / 自家製手作り胡麻豆腐鍋物 / 地採れ山菜鍋(たけのこ、わらび、こごみ)大山そばパスタ鳥取牛ステーキ ふきのとう味噌ソース蒸し物 / 鳥取県名産長芋蒸し揚げ物 / 天婦羅(たらの芽、ふきのとう)デザート / 大山アイス夕食 / 通常期

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夕食のご案内

 
冬期 / 鍋料理

冬季は、鍋料理をお出ししております。日本海の海の幸を中心とした鍋料理です。
すき焼、ブタシャブ、ジンギスカン鍋、鴨鍋、チゲ鍋等その日の入荷状況によりお出ししております。ご要望がありましたら、お申し付け下さい。(入荷状況によりご希望に添えない場合もございます。予めご了承下さい。)

*写真は標準料理例です。
*食材の旬、入荷状況等により内容は異なります。予めご了承下さい。
 

前菜 / 大山地鶏のロールチキン、ニジマスのマリネ、蒟蒻の田楽煮物 / 里芋、椎茸、人参、蓮根、南京酢物 / 赤かぶ、岩のり長芋蒸し寄せ鍋大山そばデザート / コーヒーのゼリー鍋料理(冬季)

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会食のご案内

 
お昼の食事

大山への登山、レジャー利用のお客様にお食事をご準備しました。地元の食材などを使っており、大山の味覚を楽しんでいただきたいと思います。是非ご利用くださいませ。

お昼の食事1,650円~

ご希望の場合、お問合せフォームにてお気軽にご連絡下さい。
 

お昼の食事

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やまびこ荘について

 

【収容人数】 50人
【客室数】 和室 12
【料金(1泊2食付)】 8,500円~
【ロケーション】 米子インターから車20分
チェックイン 15時、チェックアウト 10時

やまびこ荘

〒689-3318
鳥取県西伯郡大山町大山36-16

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