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西日本の素敵な宿・高枕
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宮島 世界遺産、厳島神社で知られる国内有数の観光地 。
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宮島 離れの宿 IBUKU(いぶく)

料理の詳細は画面をスクロールしてご覧ください。

料理・当館のお料理をご案内

 

料理 / 宮島 離れの宿 IBUKU

瀬戸内の魚介類や周辺地域の旬の野菜、そして広島牛。素材の色や香り、味や音、蓋を開けた時のサプライズなど五感で楽しむ「IBUKU会席」は、身体の中から美しくをテーマにご用意します。また果実酒や醤油麹を使った料理など自家製の発酵食で、ひと手間加えた深い味わいもご堪能ください。

料理は、食材の旬、入荷状況等により内容は異なります。
予めご了承下さい。

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料理 / 宮島 離れの宿 IBUKU

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夕食のご案内

 
料理御献立例

*写真は標準料理例です。
*食材の旬、入荷状況等により内容は異なります。予めご了承下さい。
 

忽ち / フルーツトマト帆立ムース仕射み、木の葉生姜、インゲン、水晶庵朝露の香 / 順才水晶鬼灯、玉蜀黎豆腐、車海老寿司、鴨山葵、大根朝顔、鯛パイ包み焼、もろみ漬け、雲丹卵潮 / 瀬戸内鯛丸仕立て、丸豆腐、焼葱、焼き餅、本占地、露生姜、糸人参、蛇目胡瓜割鮮 / 瀬戸内新鮮盛り合わせ、イサキ、小イワシ、広島サーモン、西貝、紋甲イカ、鱚水鉢 / 鮎沢煮、廿日市一番茄子、広島レモンジュレ、陸蓮根、丸十、穂花、鱒子かほり / 穴子石焼き 酒盗仕立て温物 / 鰻飯蒸し、木の芽庵、らっきょ炙り皿 / 和牛フォアグラ味噌焼き、ヤングコーン、冬瓜、素麺瓜、生黒胡椒、スプラウト口替り / 尾道無花果生ハム巻き、甘長唐辛子〆 / 鱧紀州仕立て半田麺、浅葱、南高梅、地海苔、酢橘水物 / 蓮根餅創作会席

画像をクリックすると拡大画像がご覧になれます。

 

宮島 離れの宿 IBUKUについて

 

【収容人数】 24人
【客室数】 洋室 6、和洋室 4
【料金(1泊2食付)】 26,000円(税別)~
【ロケーション】 宮島口駅から車 15分    
 チェックイン 15時、チェックアウト 11時

宮島 離れの宿 IBUKU

〒739-0454
広島県廿日市市大野町宮浜温泉1-21-48

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