島根県大田にある「湯迫温泉旅館」は、世界遺産の石見銀山と温泉津温泉の中間に位置し、日本一大きい砂時計のある仁摩サンドミュージアムのすぐ近くにあります。温泉は、温泉津のそれとはまた違い、無色透明でさらりとした肌触りの温泉です。また、昨春に部屋を一部リニューアルし、ペットの受け入れも対応しています。

広島県宮島の「水羽荘別邸　葉もれび」は、19年5月に築80余年の家屋を改装しオープンしました。名前の通り木々に覆われ、1日1組限定で、二人でその時間や空間を自分たちで楽しめる人に向いている宿です。

島根県温泉津温泉の「輝雲荘（きうんそう）」は、典型的な日本旅館で、館内に入ると奇をてらった様子はなく落ち着いた風情があります。とは言うものの、廊下は畳敷きで、この地区では唯一の露天風呂を備え、時代の求めにも柔軟に対応しています。

山口県下関にある「下関温泉　風の海」は、2018年春にオープンしたハイクラスな宿で、関門海峡に沿って建てられています。宿のコンセプトは「時を楽しむ別宅」とのこと。昔から続く日本旅館を現代解釈し、設備・サービスを進化させています。

島根県石見銀山にある「ゆずりは」は、町に溶け込むように釘を一本も使っていない昔の工法で武家屋敷の跡地に建てられました。石見銀山の魅力は遺跡と自然、そこで暮らす人の調和で、ゆっくりと見て欲しい場所ですが、ここに滞在できる貴重な宿です。