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西日本の素敵な宿・高枕
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湯原温泉・蒜山高原 美作三湯の一つ。昭和薫る温泉街を、そぞろ歩き。
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料理の詳細は画面をスクロールしてご覧ください。

料理・当館のお料理をご案内

 

森のホテル ロシュフォール・料理

リゾートホテルの印象からか、洋食のイメージをされる方が多いですが、実は本格的な和食会席料理となります。土地のものを中心に料理長自ら選び、丁寧に作った料理はリピーターのお客様に喜ばれております。

料理は、食材の旬、入荷状況等により内容は異なります。
予めご了承下さい。

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森のホテル ロシュフォール・料理長

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夕食のご案内

 
特選ロシュフォール会席

夕、朝食ともに客室に関わらずレストランでお召し上がり頂きます。
夏のシーズンはバーベキューも対応可能です。

*写真は特選ロシュフォール会席標準料理例です。
*食材の旬、入荷状況等により内容は異なります。予めご了承下さい。
 

前菜 / 水菜・菊菜・菊花・海ぶどうのお浸し、鮭の酒粕漬け、パプリカ真丈、鮎甘露煮、合鴨ロース蒸し煮、姫松笠、とうもろこしすり流し造里 / 鱒、鮪、間八、妻一式、土佐醤油焚き合せ / 木ノ葉南京、海老、無花果、隠元 針人参、胡麻クリーム掛け酢の物 / 戻り鰹の叩き板 / 牛肉朴葉焼き 山菜味噌吸物替り / 土瓶蒸し(松茸、海老、ささ身、焼き鱧、銀杏、三ツ葉)油物 / 若鮎、無花果 舞茸、太刀魚の栗麩巻き、青唐、天婦羅蒸物 / 茶椀蒸しの蟹あん掛け(銀杏、百合根 椎茸、鶏、枝豆、海老、三ツ葉)食事 / きのこ釜飯(占地、榎木、椎茸、油あげ、人参、鶏)果物 / 梨、ピオーネ特選ロシュフォール会席

画像をクリックすると拡大画像がご覧になれます。

 

森のホテル ロシュフォールについて

 

【収容人数】 172人
【客室数】 ツイン 22、フォース 12、コテージ 20
【料金(1泊2食付)】 13,200円~
【ロケーション】 湯原温泉バス停から車10分
チェックイン 15時、チェックアウト 10時

森のホテル ロシュフォール

〒717-0404
岡山県真庭市社128-14

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