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西日本の素敵な宿・高枕
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尾道・しまなみ海道 尾道と今治を結び、瀬戸内の島々を巡る観光ルート。
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ホテルいんのしま 眼下に織りなす箱庭の風景と瀬戸内海の海の幸。

料理の詳細は画面をスクロールしてご覧ください。

料理・当館のお料理をご案内

 

料理 / ホテルいんのしま

和食の料理人、寿司職人、フレンチのシェフの3人の体制で、和洋のエッセンスが入った会席料理を提供しています。それぞれの特徴が融合した料理をお楽しみ下さい。また、お昼は、レストランとしてもご利用いただけます。

料理は、食材の旬、入荷状況等により内容は異なります。
予めご了承下さい。

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レストラン / ホテルいんのしま

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プラン料理のご案内

通年

 
海鮮桶盛りコース

瀬戸内海では、季節によって大きく水温が変わるため、その度にたくさんの魚が入れ替わり、四季折々の美味しい魚が味わえます。旬の地魚を姿造りで提供します。お造りのお好きな方には特にご満足いただけるコースです。

オススメ/海鮮舟盛りコースプラン / 13,420円~

*2名様以上より承っております。
*写真は2人前です。
*食材の旬、入荷状況等により内容は異なります。予めご了承下さい。
 

海鮮舟盛りコース

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夕食のご案内

エコノミー料理

 
エコノミー / 夕定食

夕食付でご宿泊のお客様の一番お安いお食事がこちらです。別途お好みの一品料理と合わせてお楽しみいただくのもおすすめです。

【お品書き】
小鉢…おまかせ 酢物…南蛮漬 造里…間八 蒸物…茶碗蒸し 焼物…鰆柚奄焼 揚物…カキフライ 煮物…鯛かぶと煮 御飯…白飯 椀物…赤出汁 香物…盛合せ デザート…季節の物

*写真はエコノミー(1泊2食付 / 平日10,670円)の標準料理例です。
*食材の旬、入荷状況等により内容は異なります。予めご了承下さい。
 

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夕食のご案内

スタンダード料理

 
スタンダード / 季節の会席

確かな素材で瀬戸内海の恵みをしっかりとご堪能いただける、充実したコースです。

【お品書き】
先付…春菊白和え 酢物…蛸 貝柱 わけぎ 酢みそ 造里…間八 鰆 烏賊 鍋物…つみれ鍋 揚物…カキフライ 煮物…風呂吹大根 ご飯…ちりめん御飯 椀物…赤出汁 香物…盛合せ デザート…紫芋ムース


*写真はスタンダード(1泊2食付 / 平日12,320円)の標準料理例です。
*食材の旬、入荷状況等により内容は異なります。予めご了承下さい。
 

スタンダード / 季節の会席

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夕食のご案内

 
スタンダード / 水軍鍋コース

【お品書き】
小鉢/造里/水軍鍋/雑炊

*写真はスタンダード(1泊2食付 / 平日12,320円)の標準料理例です。
*2名様以上より承っております。
*食材の旬、入荷状況等により内容は異なります。予めご了承下さい。
 

スタンダード / 水軍鍋

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夕食のご案内

 
ファースト / 季節のグレードアップ会席

厳選した季節季節の旬の素材を、真心こめて料理致します。瀬戸内海の恵みを存分にご堪能いただける、こだわりのコースです。

【お品書き】
前菜…三種 酢物…しゃこ 貝柱 わけぎ 酢みそ 造里…間八 栄螺 蛸 鯛 焼物…鰆西京焼 鴨ロース煮 鍋物…カキ鍋 揚物…おこぜ唐揚 御飯…ちりめん御飯 椀物…赤出汁 香物…盛合せ 果物…柿 ぶどう

*写真はファースト(1泊2食付 / 平日15,070円)の標準料理例です。
*2名様以上より承っております。
*食材の旬、入荷状況等により内容は異なります。予めご了承下さい。
 

ファースト / 季節のグレードアップ会席

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夕食のご案内

 
デラックス / 青影会席

しまなみの旅にふさわしく、瀬戸内の海の恵みをご賞味頂ける会席コースをご用意致しました。どのコースも旬の食材を活かすため、2か月ごとにお品書きを変えてお作りしています。

【お品書き】
前菜…三種 酢物…カニ錦紙巻 しゃこ 造里…あこう姿造り 栄螺 鰆 間八 焼物…和牛ロースステーキ 鍋物…鯛しゃぶしゃぶ 揚物…車海老天婦羅 雲子 御飯…海鮮丼 椀物…赤出汁 香物…盛合せ 果物…メロン

*写真はデラックス(1泊2食付 / 平日18,370円)の標準料理例です。
*2名様以上より承っております。
*食材の旬、入荷状況等により内容は異なります。予めご了承下さい。
 

デラックス / 青影会席

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ホテルいんのしまについて

 

【収容人数】 75人
【客室数】 和室 7、洋室 17
【料金(1泊2食付)】 10,670円~
【ロケーション】 尾道駅から車 30分
チェックイン 15時、チェックアウト 10時

ホテルいんのしま

〒722-2323
広島県尾道市因島土生町因島公園内

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