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西日本の素敵な宿・高枕
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尾道・しまなみ海道　尾道と今治を結び、瀬戸内の島々を巡る観光ルート。
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料理の詳細は画面をスクロールしてご覧ください。

料理・当館のお料理をご案内

 

旅館さわき・料理

当館の何よりの自慢は、鯛、メバル、カレイ、チヌ、サザエなど、新鮮な瀬戸内海の食材をふんだんに使った活小魚料理、貝料理など。また、同じ大三島や周辺の島でも漁港により選ぶ魚を変えているほどのこだわりを持って仕入れをしています。是非、自慢の魚料理をご賞味下さいませ。

料理は、食材の旬、入荷状況等により内容は異なります。
予めご了承下さい。

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旅館さわき・料理

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夕食のご案内

 
エコノミー標準料理

*写真はエコノミー1泊2食付 / 13,200円）の標準料理例です。
*食材の旬、入荷状況等により内容は異なります。予めご了承下さい。
 

前菜三種イカと蛸の唐揚げ渡り蟹の酢の物刺身（鯛、サザエ、イカ）　※写真は2人前です。陶板焼（車海老、鯛、イカ、サザエ、帆立）　※写真は2人前です。メバルの煮物小魚（ホゴ）の南蛮漬けご飯（鯛めし）煮物吸物スタンダード料理

画像をクリックすると拡大画像がご覧になれます。

夕食のご案内

 
スタンダード料理

エコノミーに比べ、食材のグレードが上がり、お造りも必ず舟盛りでお出しします。

*写真はスタンダード（1泊2食付 / 15,400円）の標準料理例です。
*食材の旬、入荷状況等により内容は異なります。予めご了承下さい。
 

前菜三種 / 小海老、豆さざえ、和え物イカと蛸の唐揚げ酢の物刺身（鯛、サザエ、あこう）　※写真は2人前です。陶板焼（車海老、鯛、サザエ、帆立）　※写真は2人前です。メバルの煮物小魚（ホゴ）の南蛮漬け炊出し吸物鯛飯果物ファースト料理

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夕食のご案内

 
デラックス料理

デラックス料理の最大の特徴は、伊勢海老のお造りをお出しすることです。お造りは、もちろん舟盛りで。食材のグレードも一番高く、瀬戸内の味を堪能できます。

*写真はデラックス（1泊2食付 / 18,700円）の標準料理例です。
*食材の旬、入荷状況等により内容は異なります。予めご了承下さい。
 

前菜三種 / 小海老、豆さざえ、和え物イカと蛸の唐揚げ酢の物刺身（伊勢海老、鯛、サザエ、あこう）　※写真は2人前です。陶板焼（天然車海老、鯛、サザエ、帆立）　※写真は2人前です。ホゴの煮付け小魚（ホゴ）の南蛮漬け炊出し吸物鯛飯果物デラックス料理

画像をクリックすると拡大画像がご覧になれます。

 

旅館さわきについて

 

【収容人数】　70人
【客室数】　和室 11
【料金（1泊2食付）】　13,200円～
【ロケーション】　尾道駅、今治駅とも車 50分
チェックイン　15時、チェックアウト 10時

旅館さわき

〒794-1304
愛媛県今治市大三島町宮浦

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