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西日本の素敵な宿・高枕
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大山・皆生温泉　中国地方随一の名峰「大山」と、そのすそ野にある潮湯「皆生温泉」。
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料理の詳細は画面をスクロールしてご覧ください。

料理・当館のお料理をご案内

 

大山レークホテル・料理

豪華客船【飛鳥】の総料理長を務めたグランシェフが、自然豊かな大山で旬の食材を使い心をこめて作る創作フレンチをご堪能くださいませ。また、寿司職人が握るお寿司と懐石料理を合わせた【寿司懐石】もございます。

料理は、食材の旬、入荷状況等により内容は異なります。
予めご了承下さい。

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大山レークホテル・料理

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夕食のご案内

基本料理コース

 
基本の料理コースです。連泊のお客様はメニューを変更いたします。

*写真は標準料理例です。
*食材の旬、入荷状況等により内容は異なります。予めご了承下さい。
 

アミューズ / 自家製ピクルスとラッキョ漬け前菜 / 素麺と雲丹、パプリカ、枝豆、小海老の爽やかマリネ（イタリアン・ワンタン）スープ / ポテトと西洋葱の冷製スープ（ヴァシソワーズ）お魚料理 / 湯引き鱧と夏野菜炒め　バルサミコソース　肉料理 / 国産牛もも肉の紫蘇ソース　砂丘長芋・焼茄子添え焼き立てパン2種、炊きたてコーヒーデザート / パッションフルーツのアイスクリーム　ライチフルーツ添え基本料理コース

画像をクリックすると拡大画像がご覧になれます。

夕食のご案内

3,000円のグレードアップコース

 
3,000円のグレードアップのコース内容となります。基本コースに比べ、前菜が一品増え、プチフルが付きます。

*食材の旬、入荷状況等により内容は異なります。予めご了承下さい。
 

アミューズ / 自家製ピクルスとラッキョ漬け前菜 / 素麺と雲丹、パプリカ、枝豆、小海老の爽やかマリネ（イタリアン・ワンタン）前菜 / 夏野菜（ラタツイュ）のパイ包み焼きスープ / ポテトと西洋葱の冷製スープ（ヴァシソワーズ）お魚料理 / 湯引き鱧と夏野菜炒め　バルサミコソース　肉料理 / 国産牛もも肉の紫蘇ソース　砂丘長芋・焼茄子添え焼き立てパン2種、炊きたてコーヒー、プチフル（ホームメード一口パウンドケーキ）デザート / パッションフルーツのアイスクリーム　ライチフルーツ添え料理グレードアップコース

画像をクリックすると拡大画像がご覧になれます。

夕食のご案内

5,000円のグレードアップコース

 
5,000円のグレードアップのコース内容となります。基本コースに比べ、前菜が一品増え、プチフルが付きます。また、メイン料理の食材をグレードアップしています。

*食材の旬、入荷状況等により内容は異なります。予めご了承下さい。
 

アミューズ / 自家製ピクルスとラッキョ漬け前菜 / 素麺と雲丹、パプリカ、枝豆、小海老の爽やかマリネ（イタリアン・ワンタン）前菜 / 夏野菜（ラタツイュ）のパイ包み焼きスープ / ポテトと西洋葱の冷製スープ（ヴァシソワーズ）お魚料理 / 湯引き鱧と夏野菜炒め　バルサミコソース　肉料理 / 鳥取和牛の紫蘇ソース　砂丘長芋・焼茄子添え焼き立てパン2種、炊きたてコーヒー、プチフル（ホームメード一口パウンドケーキ）デザート / パッションフルーツのアイスクリーム　ライチフルーツ添え料理グレードアップコース

画像をクリックすると拡大画像がご覧になれます。

 

大山レークホテルについて

 

【収容人数】　96人
【客室数】　ツイン22室、トリプル1室、和室1室、スーペリアツイン4室、ラグジュアリーツイン2室、スイート1室
【料金（1泊2食付）】　19,000円～
【ロケーション】　米子インターから車15分
チェックイン　15時、チェックアウト 10時

大山レークホテル

〒689-3317
鳥取県西伯郡大山町大野湖畔

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