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西日本の素敵な宿・高枕
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さぎの湯温泉・足立美術館
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さぎの湯荘別邸 鷺泉 Rosen

料理の詳細は画面をスクロールしてご覧ください。

料理・当館のお料理をご案内

 

料理 / さぎの湯荘別邸 鷺泉(ろせん)

山陰の味を織り込み、繊細さが際立つ和懐石のお料理をご用意しております。お食事は母屋にてお召し上がりいただきます。時の流れに逆行したかのような趣の雰囲気をお楽しみくださいませ。

料理は、食材の旬、入荷状況等により内容は異なります。
予めご了承下さい。

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母屋 / さぎの湯荘別邸 鷺泉(ろせん)

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プラン料理のご案内

通年プラン

 
しまね和牛会席

5年に1度開催され、過去9回行われた和牛のオリンピック「全国和牛共進会」で最高位の内閣総理大臣賞を2度受賞している島根和牛。レアでも十分おいしくいただけるお肉を、お客様のお好みの焼き加減でステーキにしていただきます。メインの霜降り島根和牛ステーキ、和牛の炙り寿司、さらに和牛釜飯と、島根和牛を堪能してください。刺身も5種盛りになるのでおススメです。

しまね和牛会席プラン / 36,000円~

*ご利用期間:通年
*写真、献立は、しまね和牛会席の標準料理例です。食材の旬、入荷状況等により内容は異なります。予めご了承下さい。
 

しまね和牛会席しまね和牛会席しまね和牛会席

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プラン料理のご案内

通年プラン

 
日本海の幸会席(島根和牛+のどぐろ料理)

刺身はその時々で獲れる旬なものをたっぷり使い、高級魚と知られているのど黒を煮付けでご用意いたします。また、島根和牛のステーキもご用意いたします。日本海の魚も島根和牛も食べたい方は是非どうぞ!

日本海の幸会席(島根和牛+のどぐろ料理)プラン / 38,000円~

*ご利用期間:通年
*写真、献立は、日本海の幸会席の標準料理例です。食材の旬、入荷状況等により内容は異なります。予めご了承下さい。
 

日本海の幸会席(島根和牛+のどぐろ料理)

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夕食のご案内

 
通常会席

*写真は通常会席の料理例です。
*食材の旬、入荷状況等により料理内容は異なります。予めご了承下さい。
 

小鉢 / 白子豆腐 こごみ前菜 / 帆立貝雲丹ソース、梅百合根、つぶ貝、水蕗チーズ寄せ、イクラ、梅カブ酢漬け、姫人参もろ味噌、黒豆羹お造り / 旬魚、いろいろ陶版焼 / しまね和牛のステーキ ワイン醤油・藻塩蒸し物 / 茶碗蒸し蓋物 / 鯛のけんちん蒸し焼物 / ノドグロの柚庵焼き酢の物 / 茹でカニ 三杯酢ご飯 / 赤貝の釜飯吸物水物 / かぼちゃプリン通常会席

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さぎの湯荘別邸 鷺泉について

 

【収容人数】 8人
【客室数】 メゾネット客室 2
【料金(1泊2食付)】 32,000円(税別)~
【ロケーション】 安来駅から車 15分    
 チェックイン 15時、チェックアウト 10時

さぎの湯荘別邸 鷺泉

〒692-0064
島根県安来市古川町489

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