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西日本の素敵な宿・高枕
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別府 「山は富士、海は瀬戸内、湯は別府」
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割烹旅館もみや 別府温泉の静かな趣の中で悠々のひとときを。

料理の詳細は画面をスクロールしてご覧ください。

料理・当館のお料理をご案内

 

料理 / 割烹旅館もみや

豊後水道の海の幸を選りすぐって会席料理に。春は鯛。夏は城下鰈と関鯵。秋冬は関鯖と虎河豚。日本広しといえど、これほど食通をうならす食材が集まるのは別府温泉ならでは。海の幸はもちろん、豊後牛や地元野菜など、板長が吟味した特選素材がお客様の舌をうならせます。季節の早生・旬・名残を表現した、もみやならではの本格会席をお楽しみくださいませ。

料理は、食材の旬、入荷状況等により内容は異なります。
予めご了承下さい。

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料理 / 割烹旅館もみや

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夕食のご案内

基本会席

 
基本会席献立例

標準料理に加え、料理のグレードアップもご要望により承ります。
豊後牛ステーキ:2,750円アップ
河豚刺身:8,800円アップ
関さば・関あじ:11,000円アップ

*写真は、標準料理例です。
*食材の旬、入荷状況等により料理内容は異なります。予めご了承下さい。
 

食前酒前菜 / 子持ち昆布お浸し、よもぎ豆腐いくらのせ椀物 / あさり真丈清まし椀造り / 関鯖、鮪、烏賊、とり貝焼物 / 鰆柚庵焼き、酢蓮根、黒豆鉢物 / 金目鯛、筍、あおさ海苔あんかけ油物 / 海老アーモンド揚げ食事 / ご飯、香の物赤出し水物 / メロン、苺、ミント基本会席

画像をクリックすると拡大画像がご覧になれます。

 

割烹旅館もみやについて

 

【収容人数】 30人
【客室数】 和室 9
【料金(1泊2食付)】 20,900円~
【ロケーション】 別府駅から徒歩 8分
チェックイン 15時、チェックアウト 11時

割烹旅館もみや

〒874-0908
大分県別府市上田の湯町5-22

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