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西日本の素敵な宿・高枕
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別府 「山は富士、海は瀬戸内、湯は別府」
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旅館筑新 かんなわおんせん、いでゆ坂を上る湯けむりの中。

料理の詳細は画面をスクロールしてご覧ください。

料理・当館のお料理をご案内

 

料理 / 旅館筑新

大分県産にこだわった、海、山の食材でもてなします。温泉の噴気のかまどで蒸した料理、地獄蒸しや茶碗蒸しは当館の特徴で、魚や野菜の元々の素材の味を引き出します。他、バランスよくフィレ肉のステーキやヒラメの薄造りなど堪能できます。夕食、朝食ともお部屋でお召し上がりいただき、ゆったりとお召し上がりいただけます。

料理は、食材の旬、入荷状況等により内容は異なります。
予めご了承下さい。

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料理 / 旅館筑新

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夕食のご案内

 
スタンダード会席料理

平目の薄引きから始まり、牛フィレステーキをメインに、当館の特長である地獄蒸しの料理(鯛の地獄蒸し、野菜の地獄蒸し)、土瓶蒸しや茶碗蒸しなどでおもてなしいたします。

デラックス会席料理は、スタンダード会席に大分県産の魚の刺身がつき、野菜の地獄蒸しの内容が車海老が追加されます。

*写真はスタンダード会席料理の標準料理例です。
*食材の旬、入荷状況等により内容は異なります。予めご了承下さい。
 

平目の薄引き酢の物牛フィレステーキサラダ鯛の地獄蒸し土瓶蒸し茶碗蒸し野菜の地獄蒸し(サザエ、とうもろこし、サツマイモ、枝豆)ご飯と香の物果物スタンダード会席料理

画像をクリックすると拡大画像がご覧になれます。

朝食のご案内

 
朝食も夕食同様、丁寧にお作りしています。

*食材の旬、入荷状況等により内容は異なります。予めご了承下さい。
 

朝食

画像をクリックすると拡大画像がご覧になれます。

 

旅館筑新について

 

【収容人数】 30人
【客室数】 和室 8
【料金(1泊2食付)】 12,000円(税別)~
【ロケーション】 別府駅から車 17分
チェックイン 15時、チェックアウト 10時

旅館筑新

〒874-0044
大分県別府市風呂本1組

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