料理｜大丸旅館｜竹田・久住・長湯温泉／西日本の素敵な宿・高枕(たかまくら)

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大丸旅館　長湯温泉の代表的な老舗の宿。

料理の詳細は画面をスクロールしてご覧ください。

料理 / 大丸旅館

長湯は、九州の中でも特に良質の水の地と言われています。そのミネラル豊富な水で育てた米や野菜を使っています。豊後牛、やまめ等の川魚もご堪能いただけます。地産地消の食材が料理人の手により繊細で美しいものになります。目にも舌にもご満足いただけるお料理をお楽しみください。本館は、夕食はお部屋出し、もしくは専用個室、朝食は、会食場にてご用意いたします。別館は夕食、朝食ともに専用食事処（個室）にてご用意いたします。

料理は、食材の旬、入荷状況等により内容は異なります。
予めご了承下さい。

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本館用会席料理

献立は、毎日変わります。長湯温泉郷の山、里、川の恵みをふんだんに使用した、こだわりの料理を供する器は、地元「竹田焼・呂人窯」の個性豊かな逸品で、彩色豊かなお料理を更に楽しませてくれます。

*写真は本館用の標準料理例です。
*食材の旬、入荷状況等により内容は異なります。予めご了承下さい。

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別館用会席料理

*写真は別館用の標準料理例です。
*食材の旬、入荷状況等により内容は異なります。予めご了承下さい。

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朝食はお粥をお出ししています。温泉を使用して独自の製法で誕生させたお粥です。山里で貴重な塩分を補給してくれたのが「汐くじら」です。豊穣な海の恵みとの出逢いが見事な風味を授けてくれました。自信の一品です。

*写真は朝食の標準料理例です。
*食材の旬、入荷状況等により内容は異なります。予めご了承下さい。

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【収容人数】　50人
【客室数】　本館 8、新館 7
【料金（1泊2食付）】　13,662円～
【ロケーション】　豊後竹田駅から車 20分
チェックイン　15時、チェックアウト 11時

大丸旅館

〒878-0402
大分県竹田市直入町大字長湯7992-1

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