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西日本の素敵な宿・高枕
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出雲玉造温泉 神々のお社「出雲大社、日本有数の名湯「玉造温泉」
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紺家 出雲神々縁結びの宿。

料理の詳細は画面をスクロールしてご覧ください。

料理・当館のお料理をご案内

 

紺家・料理

食の宝庫、神々の国のスローフード「出雲本膳」。宍道湖や日本海、中国山地から毎日とれとれの幸が届く、「紺家」ならではの口福な料理です。本膳の銘に恥じぬよう、吟味した素材に感謝して、思わず笑顔がこぼれるようなひと皿に。その日その時、最高の一期一会を味わってください。

料理は、食材の旬、入荷状況等により内容は異なります。
予めご了承下さい。

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紺家・料理

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プラン料理のご案内

冬季限定

 
かに会席スタンダード

山陰の冬の味覚と言えば・・やっぱりカニ!紺家がお届けする、蟹を使用したリーズナブルなカニ会席です。ゆでがに1枚、かにすき鍋、かに飯などの山陰の冬の味覚、蟹をご堪能ください。

かに会席スタンダードプラン / 18,700円~

【お品書き】
食前酒
前菜 / 季節の前菜盛り合せ三品
お造里 / 日本海の幸の盛り合せ
酢の物 / 切り蟹
御凌ぎ / 出雲蕎麦
蓋物 / 蟹茶碗蒸し
鍋物 / 蟹鍋
揚物 / 蟹天婦羅
御飯 / かにめし
止め椀 / 宍道湖しじみの清汁
香の物
デザート

*ご利用期間:12/1~3/20
 

かに会席スタンダード

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プラン料理のご案内

冬季限定

 
かに会席デラックス

紺家がお届けする、蟹を2杯相当使用した豪華なカニづくし会席です。全11品の料理コースのうち、かに料理は、かに刺し他、茹でかに(1杯)、焼きかに、かに鍋、かに茶碗蒸し、かにめし6品となります。

かに会席デラックスプラン / 22,000円~

【お品書き】
食前酒
前菜 / 季節の前菜盛り合せ三品
お造里 / 蟹(蟹刺し三本)と日本海の幸の盛り合せ
酢の物 / 姿蟹
焼物 / 焼蟹
御凌ぎ / 出雲蕎麦
蓋物 / 蟹茶碗蒸し
鍋物 / 蟹鍋
御飯 / かにめし
止め椀 / 宍道湖しじみの清汁
香の物
デザート

*ご利用期間:12/1~3/20
 

かに会席デラックス

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プラン料理のご案内

グループプラン(4名以上)

 
団体様向け割安プラン料理

グループ様向けのお得なプラン料理です。4名以上より承ります。

平日限定 グループプラン / 8,800円

*ご利用期間:通年の平日(但し10月~11月除く)
*写真、献立は、グループ様向けのお得なプラン料理例です。食材の旬、入荷状況等により内容は異なります。予めご了承下さい。
 

グループプラン

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夕食のご案内

 
出雲本膳・味じまん

料理自慢の湯宿。紺家名物の「出雲本膳」をおもてなしです。

*写真は出雲本膳・味じまん(平日 / 11,000円)の標準料理例です。
*食材の旬、入荷状況等により内容は異なります。予めご了承下さい。
 

先附 / 南瓜茶巾 桜 美味ゼリー前菜 / 鯛子煮氷り 蛍烏賊 ワインラッキョ 公魚南蛮 丸十オレンジ煮 茗荷寿司 蒟蒻一味煮吸物 / 鶏つくね団子のスープ仕立て パセリ 黒胡椒造里 / 栄螺 初鰹 車海老 つばす 白烏賊鍋物 / 鰻鍋 豆腐 舞茸 水菜焼物 / 国産牛鉄板焼き 玉葱 パプリカ 椎茸揚物 / 姿鰈から揚げ 蓮根チップ レモン食事 / 鯛釜飯 金糸玉子 木の芽汁 / 蛤の清汁水菓子 / 季節の果物 赤肉メロン 苺出雲本膳・味じまん

画像をクリックすると拡大画像がご覧になれます。

オプション料理のご案内

 
しまね和牛ステーキ

しまね和牛ステーキ 3,300円

 
あわび踊り焼き

あわび踊り焼き(1個) 2,200円

 
 
のどぐろ塩焼

のどぐろ塩焼 2,800円

 
 

 

紺家について

 

【収容人数】 370人
【客室数】 和室 66 洋室4
【料金(1泊2食付)】 8,800円~
【ロケーション】 玉造温泉駅から車 7分
チェックイン 15時、チェックアウト 10時

紺家

〒699-0201
島根県松江市玉湯町玉造1246

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