湯けむり漂う鉄輪温泉（かんなわおんせん）の中心を通る、いでゆ坂の真ん中辺りに「旅館筑新」はある。瓦屋根と格子、純和風の建物で、「筑新」と書かれた木の看板と両脇に鉢を添えた玄関の様子が落ち着いた風情を一層醸している。
客室は建物の印象より少ない8室で、全て和室。畳、障子、ふすま、柱、和室の落ち着いた造りがほっとさせる。お風呂は檜風呂、岩風呂と露天風呂の3タイプあり、いつでも貸切風呂にして、鉄輪の湯を誰の気兼ねもなくゆっくりと入れるは嬉しい。脱衣所にタオルの備えもあり何度浸かってももいいですよ、と言われたかのような感じがする。
食事は朝食含め部屋でいただく。そしてお目当ての夕食は、長く旅館をやってきて一つの完成形として今の料理内容になったそうだ。特に鉄輪温泉ならではの地獄蒸し（温泉の噴気のかまどで調理する）の料理が目を引く。だしや昆布などと共に温泉の蒸気で蒸した野菜、サザエ、鯛の酒蒸しや茶碗蒸しなど、温泉のミネラルを豊富に含み、食材が持っている本来のうまさが引き出され美味しい。ほか、フィレステーキや平目の薄造りなどもあり全体的にバランスが良いコース内容になっている。
意外かもしれないが、別府の一番象徴的な温泉地、鉄輪で、純日本旅館は少ない。筑新はその数少ない旅館の一つで、全体的に華美な演出もなく日本旅館の良さを満喫できる宿である。チェックアウトの際、主人に「荷物を預かりましょうか？」と自然な感じで声をかけてもらい、別府の観光に出かけた。
| お一人様料金 | 平日 | 休前日 | 特別期間 （4/29～5/5、 8/8～8/15、 12/31～1/3） |
| 1泊2食付（スタンダード） | ￥14,300 | ￥16,500 | ￥18,700 |
| 1泊2食付（デラックス） | ￥16,500 | ￥18,700 | ￥20,900 |
| 1泊朝食付 | ￥7,700 | ￥11,000 | ￥13,200 |
| 素泊り | ￥6,600 | ￥9,900 | ￥12,100 |
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部屋での食事 | 夕、朝食ともお部屋でお召し上がりいただきます。 |
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クレジットカード | JCB、VISA、MASTER、AMEX、DC，UC、ダイナース |
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駐車場 | 10台 |
| 送迎 | ||
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洗顔セット | 歯ブラシ、歯磨き粉、フェイスタオル、石鹸 |
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バスセット | バスタオル、浴衣 |
| 貸し出し品 |
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【収容人数】 30人 |
〒874-0044 |
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